¡Come sano y rico!
Tarta de calabaza, zanahorias y queso.
450g de calabaza
200g de zanahorias ralladas
1 cta semillas de mostaza
2 cdas vinagre de vino
¼ T jugo de naranja
150g queso muzarella Farming
1 huevo
150g queso crema La Creme de Farming
Ciboulette
60g queso rallado Farming
Sal y pimienta
Cocinar la calabaza en el horno o sartén, cortada en trozos pequeños hasta que este tierna. Reservar.
Calentar un poco de aceite en un sartén profundo y cocinar las semillas de mostaza hasta que empiecen a explotar. Agregar inmediatamente la zanahoria rallada, vinagre, jugo, sal y pimienta. Cocinar hasta que la zanahoria este tierna.
Aparte mezclar queso crema, huevo, ciboulette y queso rallado.
Unir con las zanahorias, mezclar e incorporar los cubitos de calabaza cocidos. Colocar en la tortera con la masa cocida.
Hundir los trocitos de queso.
Llevar al horno hasta que el relleno este firme.
Para la masa:
2 T harina
½ cta sal
½ cta polvo de hornear
¼ T aceite
Agua c/n