¿Te animás a prepararlos?
1 lt de vinagre de alcohol
1lt aceite
1 k azúcar
1 y ½ k morrones rojos
Limpiar bien los morrones retirando los filamentos blancos y cortarlos en trozos parejos.
Colocarlos en una olla con el resto de los ingredientes y cocinarlos a fuego medio-bajo hasta que estén tiernos. Dejar enfriar en la olla y luego guardarlos en un frasco de vidrio con tapa.
Para servir:
Rodajas de pan de campo tostadas (frotadas con ajo)
Queso provolone fundido
Cilantro fresco