¿Te animás a preparar esta receta?
1 suprema de pollo Rosafe
150 g queso crema
1 espinaca
Sal y pimienta
Para el rebozado:
2 huevos
Pan rallado c/n
Lavar las espinacas y cocinar en microondas, en un bowl, tapado con film, durante pocos minutos.
Picar finamente y reservar.
Cortar el pollo crudo en trozos y procesarlos hasta que formen una pasta.
Mezclar el pollo con el queso crema, sal y las espinacas, hasta que esté bien integrado. Con las manos húmedas dar forma.
Empanar los nuggets pasándolos por pan rallado, luego por huevo y finalmente por pan rallado.
Cocinar en horno bien caliente en una asadera con un poco de aceite.
Para acompañar:
Ensalada de quinoa, cebolla colorada y tomates cherry.
