Algo dulce para el finde
1 Pionono grande
3 paq merengues secos
500g Dulce de leche repostero
500ml Crema de leche (batida con 3 cdas azúcar impalpable y 2 cdas leche en polvo)
100g Nueces
200g coco rallado
Azúcar impalpable c/n
Para armar el postre, batir la crema con el azúcar impalpable y la leche en polvo. Reservar en la heladera.
Cortar dos discos de pionono.
Comenzar la torta con un disco de pionono. Untar con dulce de leche y la mitad de las nueces rotas. Colocar merengues rotos encima y la mitad de la crema batida sobre los mismos.
Colocar más merengues, crema batida y nueces. Untar el otro disco de pionono con dulce de leche y terminar.
Llevar la torta al freezer hasta que esté firme y los bordes de crema estén congelados.
Una vez que la torta se puede maniobrar con facilidad, sacar del freezer y decorar con dulce de leche repostero en los costados hasta que quede bien lisa.
Pegar el coco rallado en los costados sobre el dulce de leche y espolvorear la parte de arriba con azúcar impalpable.